The cheese is made from 100% fresh milk and Bulgarian sourdough. The milk is from French Alpine goats.
Сиренето се приготвя от краве мляко. Мандрата се намира в село Годлево.
Кашкавалът съдържа краве мляко, закваска, мая и сол. Приготвя се в град Сърница.
